HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ

希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ。希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス ピノー。1ch-00893-1.jpg?v=1689830609&。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス カテゴリー。。ワイン Santenay2015 & L'Abeille de Fieuzal 2018。アルタエゴPalmer 2020 ボルドー赤ワイン　シャトーパルメのセカンド。グランエシェゾー空瓶。ソティリオ　ポデルヌオーヴォ　ジョヴァンニ　ブルガリ　2017。v*8様 Chateau Lynch Bages 2012 赤ワイン。ケンゾーエステート　SUZU スパークリングロゼワイン 750ml 2019年産。【超激レア】Mafia City1000万課金.ワイングラスセット。稀少　パヴィヨン　ルージュ　デュ　シャトー　マルゴー　1979年　赤ワイン。シャトーランシュムーサ 2019 100周年記念ボトル 赤ワイン　メドック格付け。2008年Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape。四恩醸造　ワイン　4本セット。K*s様 ジャン・ノエル・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ　2009 ワイ。あさつゆasatsuyuケンゾーエステイトKENZOESTATE2024白ワイ。レ フォール ド ラトゥール2007。MOËT & CHANDON モエ・エ・シャンドン 150ANV グラス付。加*解様 ルイ・ジャド ヴォーヌ・ロマネ 2015。【メゾン・ジョセフ・ドルーアン ムルソー】 2011年 白ワイン。ヴーヴクリコ　イエロー　750cc セラー管理